Παγωτό -14 | Υπερθετική γεύση με φρέσκο γάλα και αρώματα της φύσης
Φιλοδοξούμε το παγωτό μας να συνδυάζει την ποιότητα με την ιδιαίτερη γεύση και να οδηγεί σε ένα γευστικό ταξίδι όποιον το δοκιμάζει.
Λίγα λόγια για το παγωτό
Η παρασκευή του παγωτού
Το παγωτό παρασκευάζεται με ανάμιξη, είτε γάλακτος είτε χυμού ή πούλπας φρούτου με φυσικές γλυκαντικές ύλες, σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών.
Το παγωτό είναι ένα από τα πιο ευπαθή προϊόντα διατροφής. Πρέπει να αποθηκεύεται στους -30°C, να συντηρείται στους -18°C και να καταναλώνεται στους -14°C.
Η ποιότητα και ο τύπος του παγωτού
Η ποιότητα και ο τύπος του παγωτού καθορίζονται από τις πρώτες ύλες και τη σύστασή του. Οι βασικές πρώτες ύλες είναι το γάλα, τα σάκχαρα, η κρέμα γάλακτος, τα φρούτα, το κακάο και οι ξηροί καρποί. Το μίγμα του παγωτού παστεριώνεται, ομογενοποιείται, και ωριμάζει για ώρες. Κατόπιν αναδεύεται στην παγωτομηχανή, ώστε να ενσωματωθεί ο αέρας που είναι απαραίτητος για τη μετατροπή του σε παγωτό και τέλος καταψύχεται σε χαμηλή θερμοκρασία.
Το βιοτεχνικό παγωτό
Στο βιοτεχνικό παγωτό οι πρώτες ύλες είναι αποκλειστικά φρέσκιες, τα λιπαρά του προέρχονται από το γάλα και την κρέμα γάλακτος και η διόγκωση με τον αέρα είναι χαμηλή. Το βιοτεχνικό παγωτό είναι τρόφιμο με υψηλή διατροφική αξία, περιέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών και είναι πλούσιο σε ασβέστιο, ριβοφλαβίνη, φώσφορο, πρωτεΐνη, μαγνήσιο, βιταμίνες Β12, Α, Β6, D και νιασίνη.
Σήμερα, η ανάγκη δημιουργίας ενός παγωτού που βασίζεται σε αυτές τις αξίες - της αγνότητας, της καθαρότητας της γεύσης, του χειροποίητου τρόπου παραγωγής - είναι ακόμα μεγαλύτερη. Αυτός είναι ο λόγος που το 2004 ιδρύσαμε την οικογενειακή βιοτεχνία παγωτού «-14».
Συνδυάζοντας τις αξίες της διατροφικής μας παράδοσης, με το σύγχρονο τρόπο παρασκευής HACCP, που διασφαλίζει την υγιεινή και την ποιότητα των προϊόντων μας, καθώς και το μεράκι και τις γνώσεις μας, φτιάχνουμε παγωτό «από το μηδέν».
Χρησιμοποιούμε φρέσκο γάλα μικρών παραγωγών, από την Ήπειρο και τη Μακεδονία, φρέσκα φρούτα εποχής, καθώς και φρεσκοκαβουρντισμένους ξηρούς καρπούς. Φιλοδοξούμε το παγωτό μας να οδηγεί σε ένα γευστικό ταξίδι όποιον το δοκιμάζει.
Μεγάλη ποικιλία γεύσεων
Κρέμα Βανίλια
Φρέσκο αγελαδινό γάλα, φρέσκια κρέμα γάλακτος, φρέσκος κρόκος αυγού, γνήσια sticks βανίλιας Μαδαγασκάρης
Σοκολάτα Κακάο
Φρέσκο αγελαδινό γάλα, φρέσκια κρέμα γάλακτος, αυθεντικό Ολλανδικό κακάο, σοκολάτα υγείας
Gianduia
Φρέσκο αγελαδινό γάλα, φρέσκια κρέμα γάλακτος, αυθεντικό Ολλανδικό κακάο, γνήσια πραλίνα φουντουκιού
Σοκολάτα μπισκότο
Φρέσκο αγελαδινό γάλα, φρέσκια κρέμα γάλακτος, αυθεντικό Ολλανδικό κακάο, μπισκότο σοκολάτας
Κρέμα μπισκότο
Φρέσκο αγελαδινό γάλα, φρέσκια κρέμα γάλακτος, φρέσκος κρόκος αυγού, μπισκότο σοκολάτας
Πικρή σοκολάτα
Φρέσκο αγελαδινό γάλα, φρέσκια κρέμα γάλακτος, αυθεντικό Ολλανδικό κακάο, σοκολάτα υγείας 70%
Στρατσιατέλλα
Φρέσκο αγελαδινό γάλα, φρέσκια κρέμα γάλακτος, σταγόνες σοκολάτας υγείας
Γιαούρτι
Φρέσκο αγελαδινό γάλα, φρέσκια κρέμα γάλακτος, στραγγιστό αγελαδινό & πρόβειο γιαούρτι
Φράουλα Sorbet
Με Φρέσκιες φράουλες
Μπανάνα Sorbet
Με Φρέσκιες μπανάνες
Λεμόνι Sorbet
Μάνγκο Sorbet
Πούλπα μάνγκο
Πεπόνι Sorbet
Από Φρέσκα πεπόνια
Ιπποφαές Sorbet
Με πούλπα ιπποφαούς
Μέντα Sorbet
Σουσάμι Sorbet
Σοκολάτα Sorbet
Αυθεντικό Ολλανδικό κακάο, γνήσια σοκολάτα υγείας 70%
Σύκο Sorbet
Με Φρέσκα Σύκα
Λουκούμι Sorbet
Καϊμάκι
Γιαούρτι με φράουλες και φουντούκια
Φρέσκο αγελαδινό γάλα, φρέσκια κρέμα γάλακτος, στραγγιστό αγελαδινό & πρόβειο γιαούρτι, φράουλες και φουντούκια
Κανέλα
Φρέσκο αγελαδινό γάλα, φρέσκια κρέμα γάλακτος, φρέσκος κρόκος αυγού, κανέλα
Μόκα
Φιστίκι
Καραμέλα γάλακτος
Φρέσκο αγελαδινό γάλα, φρέσκια κρέμα γάλακτος, καραμέλα
Παρφέ κρέμα
Φρέσκο αγελαδινό γάλα, φρέσκια κρέμα γάλακτος, φρέσκος κρόκος αυγού, φρεσκοκαβουρντισμένο αμύγδαλο, γλυκό κουταλιού κυδώνι (17% λιπαρά)
Παρφέ σοκολάτα
Παρφέ φιστίκι
Παρφέ Φουντούκι
Φρέσκο αγελαδινό γάλα, φρέσκια κρέμα γάλακτος, φρέσκος κρόκος αυγού, φουντούκια (20% λιπαρά)
Tiramisu
Φρέσκο αγελαδινό γάλα, φρέσκος κρόκος αυγού, αυθεντικό mascarpone Ιταλίας, κρασί Marsala, σαβαγιάρ
Ferrero
Bueno
Ποιότητα και γεύση σε όλα μας τα προϊόντα
Διατροφή που βασίζεται στη χρήση φρέσκων πρώτων υλών από τη γη των παραγωγών, χωρίς καμία άλλη προσθήκη!
Αρώματα
Τα αρώματα που χρησιμοποιούμε είναι αυθεντικά αιθέρια έλαια, όπως μαστιχέλαιο από το Συνεταιρισμό Μαστιχοπαραγωγών Χίου, καθώς και αιθέριο έλαιο μέντας και τριαντάφυλλου.
Περιεκτικότητα
Η περιεκτικότητα των παγωτών μας σε φρούτο είναι κατά μέσο όρο 40%, ενώ η περιεκτικότητά τους σε γάλα είναι κατά μέσο όρο 70%.
Εξυπηρέτηση
Στους πελάτες μας παρέχουμε εξυπηρέτηση και υψηλή τεχνογνωσία. Είμαστε κοντά τους, πρόθυμοι να τους υποστηρίξουμε με την εμπειρία μας.
Παράδοση
Εγγυώμαστε την άμεση παράδοση των προϊόντων μας και κυρίως τη σταθερή ποιότητά τους.
Τελευταία Νέα
Ωράριο Καταστήματος
Δευτέρα: 10:00 - 22:00 Τρίτη: 10:00 - 22:00 Τετάρτη: 10:00 - 22:00 Πέμπτη: 10:00 - 22:00 Παρασκευή: 10:00 - 23:00 Σάβββατο: 10:00 - 01:00 Κυριακή: 10:00 - 23:00
Πληροφορίες Επικοινωνίας
Επικοινωνήστε με κάποιον εκπρόσωπο της εταιρίας μας και γνωρίστε από κοντά τον μαγικό κόσμο του βιοτεχνικού παγωτού. Στείλτε μας τα σχόλια και τις παρατηρήσεις κι εμείς δεσμευόμαστε να κάνουμε ακόμη καλύτερη τη μέρα σας απολαμβάνοντας ένα άριστης ποιότητας -14 παγωτό.
Αθήνα, GR